Rinder und EUDR: Brasiliens Viehwirtschaft im Fokus

Die Viehwirtschaft ist global der groesste Einzeltreiber von Entwaldung — verantwortlich fuer schaetzungsweise 40% der tropischen Waldverluste. In Brasilien, dem groessten Rindfleischexporteur der Welt, wird Wald gerodet, um Weideland zu schaffen. Die EUDR will diesen Zusammenhang durchbrechen.

Was die EUDR bei Rindern erfasst

• Lebendes Rindvieh
• Rindfleisch (frisch, gekuehlt, gefroren)
• Leder und Haeute
• Verarbeitete Rindfleischprodukte

Die Rueckverfolgbarkeitsproblematik

Rinder sind mobile Produkte — sie werden geboren, aufgezogen, gemästet und geschlachtet, oft auf verschiedenen Betrieben. Die EUDR verlangt, dass alle Betriebe in der Lebensgeschichte eines Rindes entwaldungsfrei sind.

In Brasilien gibt es rund 2,5 Millionen Viehbetriebe. Viele Rinder wechseln 3-4 Mal den Betrieb (Zucht → Aufzucht → Mast → Schlachtung). Die Rueckverfolgung dieser Kette ist technisch moeglich (ueber GTA-Dokumente fuer Tiertransporte), aber logistisch aufwendig.

Leder als besonderer Fall

Die Lederindustrie hat ein zusaetzliches Problem: Haeute werden oft von verschiedenen Schlachthoefen an Gerbereien geliefert, die wiederum an Verarbeiter liefern. Die Rueckverfolgbarkeit ist hier noch fragmentierter als bei Fleisch.

Die Modeindustrie (Taschen, Schuhe, Guertel) und die Automobilindustrie (Ledersitze) muessen kuenftig nachweisen, dass ihr Leder EUDR-konform ist.

Empfehlungen

1. Lieferkette fuer Rindfleisch und Leder bis zum Aufzuchtbetrieb nachverfolgen
2. Brasilianische Rueckverfolgbarkeitssysteme (CAR, GTA) nutzen
3. Geolokalisierung aller beteiligten Betriebe sichern
4. Satellitenmonitoring fuer Weideflaechen einsetzen